Pankreatitisa barne-organoetako gaixotasun arrunta da. Patologia sendagaiekin ez ezik, elikadura dietetikoarekin ere tratatzen da, 5p dieta barne. Pankreatitisaren asteko menuak dietatik elikagai gehienak kentzea eskatzen du, eta sukaldaritza metodo bereziez osatuta dago. Dietaren elikaduraren zeregina pankrea funtzionamendu normala eramatea da.
Zer da 5p dieta
Pankreatitisaren 5p dieta terapeutikoa garrantzitsua da gaixotasunaren fase guztietan eta hodietako behazun-estasia gutxitzea ekar dezake, hiperfermentemia kentzen du eta behazunaren sentsibilitatea murrizten du.
Patologiaren seinaleetan, 5p taulak eragin onuragarria du agerpen akutuetan ez ezik. Kurtso kroniko batean, elikadura horrek guruineko prozesu metabolikoak hobetzen lagunduko du, bere lana eta dieta nahasia berreskuratzen lagunduko du, eta errepikapenak eta gaixotasunaren progresioa saihesten ditu.
Dieta berreraikitzearen ondorengo laugarren egunean hasten da. Terapia baino lehen, 3 egunez gosez hil beharko duzu. Pankreatitisaren patologiako 5p taula botikekin tratamenduarekin batera agintzen da. Halako dieta dieta batek gaixoaren egoera zaildu dezaketen plater gehienak alde batera uztea dakar.
Pankreatitiserako platerak prestatzeko erabiltzen diren produktuak birrindu edo xehatu beharko dira. Biak lurrunetan eta egosi egiten dira. Sukaldaritza-metodo horiei esker, proteina handitu egiten da, karbohidratoen, gantzen eta erauzte-ezaugarri duten substantzien maila, zelulosa maila altua dutenak, gutxitu egiten da, digestio-guruinen jarduera suspertuz.
Dieta 2 fasetan banatzen da. Taulen artean ez dago desberdintasun bereizgarririk, baina 1. zenbakiaren azpian dagoen dieta leunagoa eta arinagoa da, ez du onartzen 2. zenbakian jaten ahal diren produktu indibidualak erabiltzea.
Dieta 5p lehen zatia
Pankreatitisarekin, 1 zenbakiko taula adierazten da gaixotasunaren forma akutua eta pankreatitis kronikoaren areagotze zorrotza badago. Pevzner-en arabera 5. taulari esker, burdina ahalik eta gehien bizkortzen da eta minaren sindromea ezabatzen da.
Pankreatitisaren 5. dieta gutxikoa da eta 3 egunez gose greba baten ondoren agintzen da. Baina mahai horrek elikagaien kontsumoaren estandar fisiologikoak eta pazientearen beharra betetzen ez duenez, 5. egunean aginduta dago.
Pankreatitis kronikoan, 5. taularen edukiak kaloria gutxiko kontsumoa barne hartzen du, proteina, gantz eta karbohidratoen presentziarekin.
Gaixotasun honekin, helduen dietak hainbat elikagai hartzen ditu - 8 aldiz gehienez eta osasunerako beharrezkoak diren proportzioak 100-300 gramokoak dira.
Produktu guztiak egosita daude eta koherentzia likidoa dute, eta 6. egunean, pankreatitisaren menua produktu erdi likatsuekin betetzen da.
Plater likidoek eta karbohidratoek pankreako eta urdaileko jariapenaren sustatzaile hutsal bat dutelako, gose greba igaro ondoren, mahaia karbohidrato-produktuekin betetzen da.
Pankreatitis kronikorako 5p dietak honako plater hauek ditu:
- Muki-zopa, zeinen oinarria hainbat zereal izan daitezke, barazki decoctions.
- Zereal likido birrindua uretan egosi.
- Te arina azukrearekin.
- Mousse, gelatina, gelatina, xilitolaren gaineko fruta-zukuan oinarrituta egindakoa.
- Barazkietatik purea oliorik erabili gabe.
- Barazki esnea lurrunetan.
- Konpota fruitu lehorretan.
- Crackers, ogi zuri zaharkitua.
- Cracker.
Pankreatitis kronikoan karbohidratoen dieta 5 iraungi eta 2 egun igaro ondoren, proteina elikagaiak sartzea onartzen da.
- Haragi egosian oinarritu daitezkeen zopa krematsuak prestatu.
- Arrautza lurrun tortila gisa, egosi biguna, proteina tortilla.
- Albondigak lurrunetan, txahala, oilaskoa, arrain quenelles.
- Sormenezko budinak.
- Prestatutako plateretan erabiltzen den gurina.
Mina gutxitu denean, pankreatitisaren sintoma akutuak arindu egin dira, 5. taularen tratamenduak emaitza positiboak eman ditu, gero dieta pixkanaka zabaltzen da, 2. terapia nutrizionala aginduz, larriagotu eta agerpen arin baten ondoren adierazten dena. gaixotasun kroniko bat.
Bosgarren taulak zer jasotzen duen ulertzeko, medikuak banan-banan esan dezakeena eta zer ezin duena, azterketa egin ondoren.
Dieta 5p bigarren zatia
Pankreatitisaren 5. terapia jarraitzeko taula denbora luzez gomendatzen da - urtebetera arte. Dietak etorkizunean patologia erasoak saihesten lagunduko du.
5. zenbakiko taulak prestatzeko printzipio termikoak, mekanikoak eta kimikoak ere adierazten ditu, kaltetutako organoaren digestio-estimulazioa murrizten laguntzen dutenak.
Energia maila baxua da. Substantzia lipotropikoekin proteina, bitamina kopurua 1. dieta terapeutikoaren aldean baino zertxobait handiagoa da. Pankreatitisarekin, bolumen mugatuko platerek:
Ezin duzu elikagai frijituak kontsumitu, eta gasen eraketa indartsua, urdaila eta hesteak hartzitzea ekar dezaketenak.
Platerak lurrunean egosi edo egosita daude. Hasieran, janari birrindua erabili, eta gero txikituta.
Elikagaiak prestatzeko produktuak
Pankreatitisaren patologiarako dieta 5 zenbakiko mahai produktu onargarri batzuek osatzen dute:
- Atzoko ogia, 1-2 graduko irinarekin egina, puzketak saihesteko, baita azukrerik gabeko gaileta lehorrak ere.
- Landare-zereal zopak. Lehenengo platereko urriak ehotu behar dira. Buckwheat, arroza, semola porridge, pasta kontsumitzea onartzen da. Landare osagaiak isolatuta daude - patatak, azenarioak. Apaingarri gisa, erabili krema garratza edo gurina.
- Haragi giharrak untxia, oilaskoa, behi, txahal eta hegazti dira. Garrantzitsua da produktuak ez edukitzea gantz, tendoi, azala. Platerak lurrun moduan prestatzen dira, birrinduan, txikituta, egosita eta labean. Txahal, untxia, kalabazin, oilaskoarekin bete, lurrunetan albondigak jan ditzakezu.
- Arraina giharra, lurrunetan edo egosita dago. Ezin diozu arraina sartzen utzi, produktu egosi batekin alderatuta erauzgarri asko dituelako.
- Proteina tortila, arrautza bigun bat.
- Gantz-portzentaje minimoa duten esnekiak. Esnea urdaileak gaizki jasaten duenez, erabili esne porridges, saltsak, zopak prestatzeko soilik. Gazta gazta erabiltzea onartzen da, esnea eta kazolak prestatzen. Jan gazta birrindu leuna. Gaixoak kaltzio gabezia badu, gazta gazta kaltzionatua jan behar da.
- Sagar gozoak labean labean. Fruituak eta baia erabiliz, kissel, gelatina, marmelada prestatzea onartzen da. Fruitu lehorrak birrinduak jaten dira. Baia freskoak fruta birrinduarekin erabiltzea gomendatzen da.
- Tratamendu dietetikoan edatetik, te arina onartzen da, azukrearen kontsumoa erdira murriztu behar da, zukuak uretan disolbatuta, rosehip salda.
- Pankreako eraso baten ondoren, pixkanaka sartu gantzak dietan. Hasieran, janzteko 20 gramo gurin arte, eta gero landare-olioa, 15 gramoko zenbatekoan.
Pankreatitis pankreakorako dieta gomendatzen denean, astebeteko menu dimentsio bat garatzen du espezialista batek banan-banan, pazientearen gorputzaren ezaugarrietan oinarrituta.
Asteko otordu-planaren adibidea
Dagoeneko ezagutzen den bezala, pankreatitisaren patologiarako dieta terapeutikoak mahaiaren hedapen motela dakar. Hasierako fasean, dieta-terapiak elikagai birrinduak eta barazki egosiak biltzen ditu. Egunean 200 gramo ogi eta 20 gramo azukre jatea onartzen da.
Dieta taularen bigarren bertsiora aldatuz, plater nagusiak ez dira aldatu, baina barazki freskoetatik entsaladak jatea onartzen da. Produktuen bolumena ere handitzen ari da.
- Ogia - zekalea 100 gr. , Garia - 200 gr.
- azukrea - 40 gr.
- Gurina 30 gr arte. eguneko.
Gaixotasun kasuetan menua egunez sinatzen da. Astebeteko pankreatitisaren produktuen eta plateren izenak desberdinak dira.
1 egun
- Gosaria - arroz purea, gazta, tea.
- Bazkaria - labean gaztarekin egositako sagarra.
- Bazkaria - olo-zopa, albondigak, barazki pureak, konpota.
- Merienda - croutons fruta edariarekin.
- Afaria - arrautza nahasiak, tea limoiarekin.
- Bigarren afaria gauerako esnea da.
2 egun
- Gosaria - gazta tartak abrikot lehorrak, gazta, tea.
- Bazkaria - olo-porridge sagar zukuarekin.
- Bazkaria - albondigak, kalabaza porridge, te berdea.
- Merienda - arroz-esnea.
- Afaria - barazki kazola eta oilasko bularra egosia, tea.
- Bigarren afaria galletak, fruta edaria da.
3 egun
- Gosaria - semola porridge gurina eta azukrea, ogia, tea.
- Bazkaria esnea ryazhenkarekin.
- Bazkaria - vermicelli zopa, labean oilasko haragia barazkiekin.
- Merienda - jogurta eta labean erretako sagar bat.
- Afaria - kazola bat haragi xehatua, patatak, gantz gutxiko krema garratza, ogia eta konpota.
- Bigarren afaria kefir da.
4. eguna
- Gosaria - proteina lurrun tortilla tomatearekin, tearekin.
- Bazkaria - pepino gazirik gabe, aza, ogia.
- Bazkaria - bakailao lurrunetan, arroz zopa, tomate zukua.
- Merienda - gazta eta konpota, fruitu lehorretan prestatua.
- Afaria - erremolatxa egosia pruneekin, behi txikituta, tea.
- Bigarren afaria ryazhenka da.
5. eguna
- Gosaria - porridge arroz irinarekin, gazta marmelada, konpota.
- Bazkaria - arrautza nahasiak zukuarekin.
- Bazkaria - haragi zopa, txuletak, arroz egosia gurin zati batekin, konpota.
- Merienda - oilasko bularreko dumplings.
- Afaria - legatza txuletak barazki pureekin, abrikot zukuarekin.
- Bigarren afaria kefir da.
6. eguna
- Gosaria - arroza, haragi lurrun-dumplings, tea.
- Bazkaria - gazta, gelatina.
- Bazkaria - barazki zopa dieta mahai batean barazki birrinduarekin, indioilar txuleta, patata purea eta fruta edaria.
- Merienda - crackers, tea.
- Afaria - semola, arrautza nahasiak, te argia.
- Bigarren afaria edalontzi erdi bat ur minerala da.
7. eguna
- Gosaria - mahaspasekin, gazta esnea, esne-tea.
- Bazkaria - aza egosia, arroza.
- Bazkaria - olo zopa, aza erroiluak haragi egosia, krema garratza, kissel.
- Merienda - gazta, zukua.
- Afaria - arroz porridge, ur minerala.
- Bigarren afaria azenario zukua da.
Pankreatitisaren patologiarako dieta dietak janari eskaintza handia izan behar du egunean. Eguneroko platerentzako errezetek mahaia eraldatuko dute, eta anitza egiteko aukera emango dizu.
5p dietarako errezetak
Pankreatitisaren 5p dieta mahaiaren aldaerarik ohikoena da, plater askoren presentziarekin, beraz, pazienteak astero dieta bat egitea erraza da.
Krema zopa begetarianoa
Errezetak produktu hauek ditu:
- azenarioak - 2 pcs;
- patatak - 250 gr. ;
- barazki salda - 0, 7 l;
- apioa - 2 zurtoin;
- oliba olioa - koilarakada bat;
- tipula - erdia.
Moztu tipula eta bota ur irakinarekin. Barazkiak apur bat lehortu ditzakezu zartagin batean. Jarri salda sutan, gehitu tipula, prestatutako barazkiak eta gatz pixka bat. Egosi 40 minutuz.
Irabiatu irabiagailuarekin amaitutako platera. Crackerekin jan dezakezu.
Barazki ragoua
5 patata dadotan moztu eta kalderero batean sartu beharko dituzu. Bidali azenario birrindua eta tipula, kalabazak eta tomateak txikituta.
Bota barazkiak urarekin, gatza. Egosi su ertainean 20 bat minutuz. Bota platera aneta zerbitzatzerakoan.
Arraina labean labean
Dieta egiterakoan, gantz gutxiko arrain mota bat beharko duzu. Produktua zatitan moztu eta labeko xafla batean jartzen da. Jarraian, tipula txikitu, azenarioa birrindu. Antolatu barazkiak arrainaren gainean, hautseztatu limoi zukua, gatza.
Platera paperean bildu eta labean sartu ordu erdiz.
Pankreatitisaren 5 errezeta dietak menua askotarikoa egiten dute, eta gaixoa pozik egongo da eta bazkariaz gozatuko du.
Dieta zenbakia 5p: astebeteko menua pankreatitisarekin. Errezetak. Zer da posible eta zer ez?
Pankreatitisa barne-organoen gaixotasun ohikoenetako bat da. Sendagaiekin ez ezik, elikadura bereziarekin ere tratatzen da, 5p-ko dieta barne hartzen duena. Pankreatitisarekin astebeteko menuak produktu asko baztertzea eskatzen du, baita sukaldaritza modu berezi bat ere. Dietaren helburua pankreako funtzio guztiak normalizatzea da.
Zertarako da 5p dieta?
Elikadura terapeutikoa gibeleko, pankreako, hesteetako, urdaileko eta behazun-organoen patologiak egiteko erabiltzen da. Hemengo elikadura sistemak modu jakin batean prestatzen diren elikagai batzuk erabiltzea eskatzen du. Paper garrantzitsua otorduen maiztasunak eta kontsumitutako plateren tenperaturak betetzen dute.
5p zk. dieta (pankreatitisarekin astebeteko menua) 1920an M. I. Pevzner mediku orokorrak garatu zuen eta gaur egun ez du bere garrantzia galdu. Pankreatitisa areagotzeko agindutakoa da. Gaixoari elikadura ona emateko ez ezik, pankreako funtzioak normalizatzeko gai da. Behazun-jariatzean eta gibelean eragin positiboa du. Glukogenoaren metaketa sustatzen du, kolesterola eta gantzaren metabolismoa deskargatzen du. Aparatu gastrointestinalaren lana egonkortzen du.
Sukaldaritza mahaiaren ezaugarria 5p zk
5p zk. dietako platerek pektina, likido, osagai lipotropiko eta zuntz dietetikoen edukia handiagoa izan behar dute. Tratamendu aldirako, otorduen erregimena zatikatua sartzen da, pazienteek egunean 5-6 aldiz hartzen dute janaria. Produktuak lurrunetan, labean edo egosi egiten dira. Sukaldatzean, barazkiak ez dira gorritzen. Zuntz aberatsak diren elikagaiak garbitzen dira, gainerakoak fin-fin txikitzen dira.
Dietak gantz eta karbohidratoen kontsumoa mugatzen du. Dieta nagusia proteina produktuez osatuta dago. Azido oxalikoa duten platerak, kolesterol asko dutenak, zuntz lodia dutenak eta purinak dituztenak, menutik kanpo geratzen dira. Kendu olio esentzial asko dituzten elikagaiak eta frijituak. Gatza egunean 10 g baino gehiago kontsumitu behar da eta ura - bi litro gehienez.
Otorduak epel hartu behar dira. Janari hotza eta beroa kontraindikatuta dago.
Elikadura elikadurarako adierazpideak
5p zk. dieta (pankreatitisarekin astebeteko menua) pankreatitis akutua eta kronikoa duten pazienteentzat adierazita dago, gose terapeutikoaren ondoren, erremisio ezegonkor batean.
Dieta taularen printzipioak 5p. zk
5p zenbakia pankrea egonkortzeko diseinatuta dago. Urdaila eta hesteak ahalik eta gehien arintzen ditu, mina arintzen du, behazun-organoaren erreflexua kitzikagarritasuna murrizten du. Behatzen denean, honako printzipio hauek bete behar dira:
- dietaren aurretik 3 eta 7 egun arte barau egin behar duzu;
- jateko modua zatikatua izan behar da, egunean 5-6 aldiz;
- zati txikietan jan behar duzu, gehienez 300 g;
- platerak lurrunetan, egosi edo labean egon behar dira;
- dieta orekatua ezarri behar da, gorputzerako beharrezkoak diren bitamina eta mineral guztiak izango dituena;
- elikagai guztiak erdi-likidoak eta birrinduak izan behar dira;
- Jateko prest dauden plateren tenperatura-erregimena - 20-25 ºC;
- gantzen eta karbohidratoen kontsumoa gutxienera murrizten da.
Terapia eraginkorra izan dadin, elikadura terapeutikoaren arau guztiak bete behar dira. Ez zenuke debekuak hautsi behar erabateko erremisioa edo berreskurapena gertatu arte.
5p zk. dieta: konposizio kimikoa
5p-ko dietak 1700-2500 kcal eguneko kaloria edukia izan behar du. Karbohidratoak menuan 50 g ematen dira, koipeak -70 g, proteinak - 100 g. Ez dira egunean 10 g gatz baino gehiago kontsumitzen.
Bitaminen edukiaren arabera, menuan erretinolak 10 mg ingurukoa izan behar du, tiamina - 10 mg, riboflavina - 2 mg, azido nikotinikoa - 1, 6 mg, C bitamina - 150 mg, sodioa - 3 g, fosforoa - 1, 3 g, kaltzioa. - 0, 8 g, magnesioa - 0, 5 g, burdina - 0, 03 g.
Baimendutako elikagaiak
Beharrezko arau guztiak betetzea eskatzen du dieta zenbakia 5p. Hemen zopak barazkiak hartzea gomendatzen da, zerealak gehituta. Ezin diezu errea gehitu. Buckwheat, arroza, vermicelli, olo-irina eta semola jatea onartzen da. Ogiak atzoko garia izan behar du, 1-2 graduko irinetik. Gozorik gabeko cookieak erabil ditzakezu.
Barazkiak egosita edo birrindua jaten dira. Gantz gutxiko barietateetako haragi giharrak eta arrainak erabiltzea onartzen da. Arrautza bigunak jan ditzakezu, baita lurrunetan arrautza nahasia ere, baina ez egunean behin baino gehiagotan. Zereal guztiak esnetan egosten dira gantz gutxiko edo urarekin. Sagarra labean eta xehatuta, gantz gutxiko esnekiak eta horietako platerak onartzen dira.
5p-ko dietak fideilo egosiak ere barne hartzen ditu dietan. Menu laginak fruta eta baia erabiltzea dakar. Gelatina moduan jan daitezke, gordinik - purea edo labean. Halako dieta batekin, tea limoiarekin edaten dute, ez oso indartsua, edo arrosa mosqueta salda, azukre erantsirik gabe urarekin diluitutako zuku naturalak. Landare olioa onartzen da - plater bakoitzeko 15 g, baita gurina ere - egunean 30 g baino gehiago.
Debekatuta dagoen janaria
5p-ko dietak murrizketa asko ditu jateko. Pankreatitisaren tratamenduan jatea debekatuta dauden elikagaiak hauek dira:
- haragi eta arrain salda koipetsuak;
- edozein alkohol, baita tea eta kafe sendoak ere;
- edari hotzak, beroak eta karbonatatuak;
- ketuak, hestebeteak eta hestebeteak;
- labean berria eta zekale-ogia;
- arrainetik kabiarra;
- errefaua, arbia, errefautxoa, sorrel eta espinakak;
- esnekiak, jogurtak barne;
- irin produktuak;
- plater garratzak eta pikanteak;
- perretxikoak edozein formatan;
- plater gaziak eta ozpinetakoak;
- gantz asko duten esnekiak;
- janari kontserbak;
- gozokiak;
- zitrikoak;
- mahats zukua;
- janari azkarra, patata frijituak, fruitu lehorrak eta crackers.
Produktu askoren debekuak izan arren, 5p zk. ko dieta (taula) oso eraginkorra da pankreatitisaren tratamenduan. Zer egin dezakezu, zer ezin duzu jan - hau goian eztabaidatu zen, eta gero pankreatitisaren tratamenduan menuari buruz hitz egingo dugu.
Elikadura mediko mota
Diet No. 5p bi bertsiotan dago. Lehenengoa pankreatitis akuturako erabiltzen da - 5a zenbakia, eta bigarrena kronikorako - 5b zenbakia.
5a zk. dietan, eguneko kaloria-ingesta ez da 1700 kcal baino gehiago izan behar. Elikagai guztiak likidoak eta pureak dira. Debekuaren azpian pankreako jariatze funtzioa susper dezaketen elikagaiak daude. Bazkari honek astebete inguru irauten du.
5b zk. dietan, kaloria edukia 2700 kcal-ra igotzen da. Proteina, karbohidrato eta gantz kopurua handitzen da. Salda eta decoctions guztiak baztertzen dira pankreako jariapenen askapena murrizteko. Elikagai guztiak pure moduan hartzen dira.
Dieta zenbakia 5p: astebeteko menua pankreatitisarekin
Astean zehar, pankreatitisaren areagotzearekin, menua honako hau izan behar da.
astelehena. Goizean, gosaltzeko: gorringo batekin eta bi proteinaz egindako tortilla lurrunetan, gehi alkandoraren dekokzioa. 2. gosarirako, labean udare bat jaten dute. Bazkalorduan - borscht, gantz gutxiko arrainarekin egindako albondigak eta arroz egosia. Arratsaldean, gomendagarria da crackerekin mokadutxo bat hartzea eta baso bat esne edatea. Afaria oilasko bularkia egosia, Herculesen porridge eta te beltz ahula izan behar dira. Oheratu aurretik, edan 250 g gantz gutxiko kefir.
asteartea. Goizean: Mannik mahaspasekin gehi esnea baia eta gantz gutxiko gazta, eta tea gantz gutxiko esnearekin. 2. gosaria: arroz egosia eta aza. Bazkaltzeko, zopa begetarianoa gomendatzen da, bigarrenerako: aza-erroiluak haragi egosiarekin. Edarietatik - baiatik egindako gelatina. Merienda: gantz gutxiko gazta eta konpota, fruitu lehorretan prestatua. Arratsaldean, afaltzeko, arroz porridge prestatzen dute gantz gutxiko esnearekin eta edalontzi bat ur mineral edaten dute. Oheratu aurretik: 250 g azenario zuku.
asteazkena. Goizean: syrniki abrikot lehorrekin, gazta eta arrosa mosqueta tea. 2. gosarian, sagar-zukuarekin buckwheat jaten dute. Bazkaltzeko, kalabaza purearekin eta te berdearekin behi-patak zerbitzatzen dira. Arroz-esnea ezin hobea da arratsaldeko mokadu baterako. Arratsaldean barazki kazola eta oilasko egosia jaten dute, te ahula edaten dute. Oheratu aurretik: baia zukua gozoki gabeko gailetekin.
Osteguna. Goizean: bi proteina eta tomate baten arrautza lurrunetan. Te ahul edalontzi bat. 2. gosarirako ozpin-ozpintxoa eta ozpinetakorik gabe, ogi zati bat. Bazkaltzeko, bakailao egosia, arroz zopa eta tomate zukua zerbitzatzen dira. Arratsaldean, baia gelatina jaten dute eta gozotu gabeko tea edaten dute. Erremolatxa entsaladarekin afaria egiten dute pruneekin eta haragi egosia eta tea esnearekin. Gauez: labean hartzitutako esne edalontzi bat.
ostirala. Goizean: semola porridge, te ahula eta ogia gazta gogorrekin. 2. gosaria: gazta esnegainarekin, kalabaza zukua. Bazkaltzeko orduan, barazki eta fideoekin zopa, gantz gutxiko arrain egosia kalabazinarekin eta azalorea gomendatzen da. Fruta freskoa eta gozotu gabeko tea gehi ditzakezu. Arratsaldeko mokadu baterako, azenario entsalada epela eta baia gelatina eskaintzen da. Gazta eta buckwheat afal dezakezu, baita te berdea edan ere. 2. afaria: 250 g esne ogi birrinduarekin.
Larunbata. Gosaltzeko: gazta esnea eta baso bat esne. 2. gosaria azenario purean marmeladarekin oinarritzen da. Bazkaria borscht begetarianoa, indioilar lurrun txuletak eta te ahula limoiarekin osatzen dute. Arratsaldeko mokadu baterako, baia gelatina gomendatzen da. Afarirako - makarroiak eta gazta zopa, kalabaza entsalada sagarrekin eta tea ezti koilarakada batekin. Oheratu aurretik - 250 g labean esne hartzitua.
Igandea. Goizean: oloa esnearekin, fruta gazta birrindua, gehi gelatina. Bigarren gosari baterako, labean erretako sagar bat zerbitzatu behar da. Bazkaria: kalabazin zopa, untxia krema garratza eta alabea, tea. Arratsaldeko askaria: gazta gazta mousse azenario zukuarekin. Arrain bolatxoekin, arroz egosia eta limoi xerra batekin tearekin afaltzen dute. Oheratu aurretik: fruta-gelatina.
Garbitu gabeko janaria aukera: Egun bateko menua
Mina baretzen hasten den bezain laster, birrindu gabeko platerak sar ditzakezu dietan. Gutxi gorabeherako menu bat honela izango litzateke:
- Gosaria. Buckwheat solteak gehi ozpin-ozpinak ozpinetako eta chucruut gehitu gabe. Haragi pure egosia. Edari gisa, te erdi-gozoa gomendatzen da.
- 2. gosaria. Tea gailetekin eta prune batzuekin.
- Afaria. Baimendutako barazkien zopa. Patata egosiak oilasko egosi zati batekin. Postre gisa - sagar bat eta te ahula.
- arratsaldeko tea. Gantz gutxiko etxeko gazta eta konpota, fruitu lehorretan prestatua.
- Afaria. Vermicelli arrain egosiarekin eta tearekin.
- Ohera joan aurretik. Tea esnearekin eta cracker batekin.
Pankreatitisa areagotu eta bi egunera, medikuek ur mineral epela egunean litro bat edatea gomendatzen dute. Rosehip decoction erabilgarria izango da. Hirugarren egunetik aurrera, gaixoaren osasuna hobetu bada, zereal likidoak eta muki-zopa sartzen dituzte, baita barazki-pureak eta gelatina ere.
Pevzner-en arabera 5p-ko dieta
Pevzner dietak iradokitzen du pankreatitisaren areagotzearen sintomak desagertzen direnean, honako menu hau erabiltzea:
- Gosaria. Buckwheat edo arroz porridge purea, edarietatik - esne gelatina.
- Bazkaria. Fruta-gelatina eta edalontzi bat ur mineral;
- Afaria. Olo-zopa, azenario-purea eta haragi-soufflé lurrunetan. Te ahula.
- arratsaldeko tea. Proteinen lurrun-tortilla gehi arrosa aldakaren decoction bat.
- Afaria. Buckwheat porridge purea, gazta souffléa.
- Bigarren afaria. Ur mineral edalontzi bat crackerekin.
Pevzner dietak ez du gatza erabiltzea dakar, eta eguneroko azukre dosia 20 g da.
Dieta zenbakia 5p: errezetak
5p zk. dietarako plater hauek egokiak dira:
- Barazki gisatua. Patata handiak (5 pieza) kuboetan mozten dira eta zartagin batean jartzen dira. Azenario birrindua, tipula txikitua, kalabaza eta tomateak gehitzen zaizkio. Barazkiak 300 g uretan isurtzen dira, gatzatu eta erregosi su ertainean hogei bat minutuz. Bukatutako platera belarrez hautseztatuta dago.
- Arraina labean. Gantz gutxiko arraina zatitan mozten da eta paperean jartzen da. Jarraian, tipula txikitu eta azenarioak igurzten dira. Barazkiak arrainaren gainean jartzen dira, dena limoi zukua botatzen da eta gatza botatzen da. Barazkiekin arraina paperean bilduta egosten da labean samurra arte.
Eguneroko #5p dieta errezeta hauek menua dibertsifikatzen lagunduko dute. Asetasun eta gogobetetasun sentsazioa emango dizute.
Medikuen gomendio nagusiak
Pankreatitis kronikoa (5p dieta oso eraginkorra da gaixotasun honetarako) fase akutuan sendagaiekin ez ezik, elikadura egokiarekin ere tratatzen da. Medikuek aholkatzen dizute 5p-ko dieta ardura guztiarekin hartzeko. Ez utzi gozokiak medikuaren errezetarik gabe, 60 g baino gehiagoko azukrea erabiltzeak pankreatitisa areagotu dezakeelako.
Baliagarria da ur minerala edatea elikadura terapeutikoan. Hobe da epela kontsumitzea oheratu aurretik, trago txikietan. Elikagai guztiak xehatu behar dira, zati lodiek barne-organoak narritatuko dituzte. Berdeetatik, perrexila eta aneta onartzen dira.
Pankreatitisa duten medikuek berriro gomendatzen dute pankrea ez trabatzea eta menu soil bati eustea.